Le chiacchiere o chiacchere sono un dolce croccante di Carnevale a forma di nastri cosparsi (a volte ma non sempre) di zucchero a velo.
Ma come si chiamano veramente?
Il filmato: https://www.youtube.com/shorts/a_m0AwFJDms
In Veneto i Galani
Nel Veneto Orientale le Sossole
In Friuli Venezia Giulia ai Crostoli
Più in generale, in Italia sono le Chiacchiere
Piemonte, Val d’Aosta, Liguria: le Bugie
In alcune zone del Piemonte, Cuneese Astigiano e Monferrato sono le Gasse.
Tra Piemonte e Lombardia Gale o Gali
In Val D’Aosta hanno un nome francese: Merveilles.
Frappe nel Lazio
Cenci in Toscana
Sfrappole in Emilia Romagna
Intrigoni nell’Emilia Romagna Occidentale
Cioffe in Abruzzo
Sfrappe nelle Marche
Fiocchi in qualche pasticceria del Nord-Ovest
Maraviglias in Sardegna
Cunchielli nel Molise
